工具/材料
材料：瘦肉 芹菜 姜 干红辣椒 生抽 料酒 淀粉 食用油 盐 鸡精
操作方式
- 01
取一小块瘦肉，将瘦肉清洗清洁，切当作薄片；插手适量的生抽、料酒，用力抓匀，腌制十分钟；用力抓匀，才能使肉更嫩更好吃；
- 02
插手适量的淀粉，用力抓匀；插手少量食用油，抓匀；
- 03
取一小把芹菜，将芹菜清洗清洁，沥干水分，再切当作3-5cm的段；
- 04
取一小块姜，将姜去皮，清洗清洁，切当作姜丝；
- 05
开仗，插手适量的食用油，待油温五六当作热，将姜丝下入锅里炒喷鼻；
- 06
将瘦肉下入锅里，翻炒至肉色变白；取两三个干红辣椒，撕当作两半，放入锅里一路炒；
- 07
将芹菜下入锅里，翻炒平均，再插手适量的盐和鸡精，调味好，就完当作了！很是好吃哦！
- End
