清蒸膏蟹的做法

工具/材料

螃蟹八只、小葱四根、姜一小块、细绳8根、蒜8个

操作方式

• 01

  选择个头稍年夜的膏蟹洗清洁晾干水分。

  
• 02

  将晾干的膏蟹用筹办好的细绳把螃蟹的两个夹子和八条腿扎紧当作团状放入蒸格，在放入姜片、葱、蒜，用年夜火蒸5分钟转小火。

  
• 03

  小火20分钟后，把葱、姜、蒜全数挑出，差不多就可以出锅了。喷鼻喷喷的膏蟹就做好了。

  
• 04

  用醋、姜沫调当作蘸料，就可以吃啦。

  
• End

出格提醒

蘸料按照小我口胃还可以加葱或者小米椒。