工具/材料
腊肠、荷兰豆、盐、花生油、蒜头
操作方式
- 01
筹办好所需要的材料，腊肠四根，荷兰豆买了年夜半斤。喜好吃荷兰豆的话可以多买一些。
- 02
腊肠用热水清洗一下，因为挂在菜市场的肉档口上，会有尘埃的，直接清水会洗不清洁，所以最好用温水清洗。然后切当作滚刀状。
- 03
荷兰豆撕失落两端的根。
- 04
用清水清洗后，然后插手适量的盐，用开水烫两分钟。然后捞起来备用。
- 05
蒜头切瓣。
- 06
热锅，加少量的油，放入蒜头。
（因为腊肠自己是很油的，所以不需要放几多油，只要放一点点粘锅的油就可以了。然后调小火，不要用年夜火，年夜火腊肠就很轻易炒焦了哦。） - 07
放入腊肠，快速翻炒。调小火炒。
- 08
腊肠大要炒一分钟，就要倒入荷兰豆了。插手少量的盐，快速炒平均。因为荷兰豆烫过水，所以只需要炒两分钟就可以了。
- 09
只要将腊肠和荷兰豆炒平均，就要出锅了。否则腊肠会变硬、变焦，就欠好吃了哦。
- End
