不加水的干锅鸡肉块的做法

工具/材料

鸡1边，姜片、喷鼻葱、蒜米适量，生抽3勺子、老抽1勺子、料酒2勺子。

操作方式

• 01

  把鸡肉洗清洁，放在盘子里。

  
• 02

  加姜蓉、3勺子的生抽。

  
• 03

  2勺子的料酒、1勺子的老抽。

  
• 04

  腌制几分钟。

  
• 05

  姜片、喷鼻葱、蒜米筹办好

  
• 06

  用一个小锅把蒜米、姜片铺在锅里。

  
• 07

  然后铺喷鼻葱，加2勺子的喷鼻油。

  
• 08

  最后铺上鸡肉盖上锅盖。【不消加水】

  
• 09

  年夜火焗到闻蒜米、葱的焦喷鼻味，打开翻转菜材。

  
• 10

  再焗5分钟就可以了。【整个过程焗15分钟摆布】

  
• End