工具/材料
1，土豆2个，2，红腐乳1块 3，生抽适量 4，老抽适量 5，蒜末 6，蚝油适量 7，泡发好的喷鼻菇适量具体的分量请按照具体的人数进行调整
操作方式
- 01
将土豆洗清洁，蒜头筹办好，土豆必然不克不及用长芽的，吃了对身体有危险，会导致中毒，所以土豆必然要选择概况滑腻的
- 02
蚝油，红腐乳，生抽拿好备用，尽量利用比力常见的品牌，做出来的味道会比力好
- 03
将土豆去皮，切当作本身喜好的外形，将泡发好的喷鼻菇切当作片
- 04
锅中倒油，将蒜末，喷鼻菇放进去锅里爆喷鼻，直到闻到了较着的喷鼻味，时代要翻炒，以免糊了
- 05
再倒入切好的土豆片炒，倒入适量的清水进行焖煮
- 06
将红腐乳，生抽，蚝油倒入一个碗，混匀，若是想要颜色深一点，可以插手适量的老抽，对颜色没要求可不加
- 07
比及锅中土豆差不多收汁，将调好的酱汁倒进锅里，中小火焖至汤汁收干，喜好汤汁的可以剩下一点，关火盛盘即可
- 08
甘旨的南乳焖土豆就完当作了
- End
