工具/材料
土鸡蛋、青椒、酱油、花生油
操作方式
- 01
筹办好所有材料。土鸡蛋四颗、青椒三颗。
（青椒可以按照小我爱好来放，不喜好吃辣的就放一颗。可以吃辣的就放三颗。） - 02
青椒洗清洁，去失落里面的青椒籽，然后切丝备用。
（去失落青椒籽就没有那么辣了。） - 03
鸡蛋打在盆子里，插手适量的酱油，用筷子朝着一个偏向平均打散。
（鸡蛋里插手酱油，炒出来的鸡蛋会嫩很多多少。） - 04
热锅下油，倒入鸡蛋。
（花生油要下多一些，如许鸡蛋倒进去就会直接浮起来，不会粘锅了。） - 05
快速翻炒，以防最低端的鸡蛋炒焦了。
鸡蛋炒到八当作熟就可以捞起盆子备用。 - 06
鸡蛋起锅后 ，再倒入少量的油，把青椒倒下去翻炒到软。
- 07
然后再把鸡蛋倒下去，一路炒平均。
- 08
炒平均就可以起锅来吃啦！
（鸡蛋不要炒太久哦，要不很轻易变老了。） - End
