工具/材料
雪里红
盐
年夜鹅卵石
罐子
操作方式
- 01
首先我们把新颖的雪里红清洗一下，然后放在阴凉处慢慢风干。
- 02
等它水分差不多没有了的时辰就可以插手食盐腌制了，一般环境下我们是在那种不透明的罐子里面，所以我们提前把罐子洗清洁，然后慢慢把水吹干。
- 03
接下来咱们就把雪里红放进罐子，铺一层雪里红放一层食盐。
- 04
铺好之后我们就可以拿一个重物放在上面压住，这里我们鹅卵石，记得提前洗清洁。
- 05
腌制的第二天，雪里红就会被腌出盐水了，距离一两天，就把它翻一下，防止雪里红烂失落，差不多几天之后全数的雪里红都浸泡了盐水就可以吃了。
- End
出格提醒
记住在腌制过程中必然要翻雪里红，不然有可能它会烂失落就不克不及吃了
