糖醋蒜最简单的制作方法

工具/材料

年夜蒜、白砂糖、盐、醋

操作方式

01
遴选新颖的紫皮年夜蒜或白皮年夜蒜。
02
将年夜蒜外皮去失落，剩里面的嫩皮。
03
用盐水泡一天年夜蒜后，将蒜捞出晾干水份。
04
将晾干水份的年夜蒜放到清洁无油的玻璃容器中。
05
以腌年夜蒜5000克，白砂糖1500克，陈醋500克，水1000克的比例烧糖醋汁。
06
糖醋汁放凉后，倒入坛里，将年夜蒜覆没。加盖密封坛口，放几天即可开吃。
07
要吃时将年夜蒜用清洁无油的筷子夹出即可。
End

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