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开胃糖醋脆皮北豆腐

其实知道这道菜已经很久了,一开始我并没有任何动力想去尝试它,想想都觉得是黑暗料理,酸甜口感的北豆腐,完全没让人想动筷的冲动,直到有一天我突然心血来潮尝试做了这道菜,瞬间就被它的口感俘虏了,后悔怎么那么迟才做这道菜~因为!真的很好吃!!!

工具/材料

1,海说神聊豆腐2块(人多可适量增添)2,白醋适量 3,生抽 适量4,蚝油 适量
5,白糖适量 6,淀粉

操作方式

  • 01

    海说神聊豆腐两块备好

  • 02

    将海说神聊豆腐切当作丁

  • 03

    适量的淀粉放碗里

  • 04

    把海说神聊豆腐几个面都平均的铺上淀粉

  • 05

    将生抽,小半碗水,糖,白醋,蚝油混当作糖醋汁备用

  • 06

    锅中下油,将铺好淀粉的海说神聊豆腐放进锅中

  • 07

    煎至四面金黄,要实时翻面

  • 08

    倒入糖醋汁,慢火焖

  • 09

    焖至收汁即可装盘

  • 10

    完当作

  • End

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