工具/材料
土豆，胡萝卜，面粉，鸡蛋，植物油，盐，葱，番茄酱，水等等
操作方式
- 01
土豆、胡萝卜各一个清洗清洁外表的泥沙，削去外皮用擦菜板擦当作丝备用
- 02
擦当作丝的土豆和胡萝卜插手一勺盐搅拌平均，腌制10分钟使土豆、胡萝卜丝变软
- 03
年夜葱剥去外皮清洗清洁切当作葱花备用
- 04
容器中插手适量的面粉，两个鸡蛋，葱花和水搅拌平均当作糊状
- 05
热锅插手适量的植物油，舀一勺面糊放入锅中铺平，把面糊中心位置用勺子推当作圆形
- 06
面糊中心打入一个鸡蛋，煎至食材熟透而且两面金黄即可
- 07
出锅装盘，用刀切块再配上番茄酱很是甘旨
- End
