工具/材料
糯米粉200克，瘦肉100克，红萝卜100克，姜蓉、生抽、料酒适量。
操作方式
- 01
把瘦肉、红萝卜切当作丁。
- 02
瘦肉加姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
- 03
开仗下油，红萝卜下锅加适量的盐翻炒一下。
- 04
然后肉丁下锅一路翻炒20秒。
- 05
盖上盖子焗3分钟捞上碗里。
- 06
糯米粉加水搅拌。【水量要一点点地加，搅拌的稀度，用勺子装倒当作一条不竭的粉线】
- 07
开仗下油。
- 08
把适量的糯米浆倒进锅里，然后轻轻摇动平底锅，把糯米浆铺平。
- 09
小火煎30秒后翻转糯米饼。
- 10
然后不断地翻转，煎3分钟摆布，熟透的糯米饼会泡涨起来，然后把适量的陷装到饼中心。
- 11
用锅铲把饼翻折包住菜陷就可以了。
- End
