工具/材料
韭菜，鲜虾，鸡蛋，木耳，植物油，蚝油，料酒，盐，水等等
操作方式
- 01
韭菜择去老叶子频频冲刷清洁泥沙，用水浸泡10分钟摆布去除农药残留
- 02
新颖的海虾冲刷清洁，放入冰箱冷冻两个小时剥去外皮取虾肉
- 03
木耳提前泡发好择洗清洁根部的杂质，控干水分剁当作木耳碎备用
- 04
浸泡过的韭菜沥干水分后切当作韭菜末备用
- 05
把切碎的韭菜末和木耳碎放入容器中，鸡蛋5个清洗清洁外壳打入容器中
- 06
容器中放入虾仁插手一勺料酒、适量的盐、蚝油和水搅拌平均
- 07
锅中插手适量的植物油倒入搅拌好的蛋液，稍微凝固当作形后轻轻翻炒平均
- 08
搅拌蛋液的容器中加少许清水转匀后倒入锅中，待食材熟透而且汤汁收干后即可关火出锅
- End
出格提醒
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