工具/材料
豆腐、喷鼻葱、食用油、酱油、盐
操作方式
- 01
采办食材
（1）豆腐请选择新颖的老豆腐。
（2）喷鼻葱别买太多。 - 02
将豆腐用清水洗净，然后用刀切当作小块。
- 03
用刀将葱切当作葱花，锅中插手适量的食用油，待油加热至冒烟，倒入葱头爆喷鼻。
- 04
将豆腐块放入油锅炸三分钟。注重必需开小火或者中火，如许豆腐更不轻易焦。
- 05
在豆腐上撒上一些葱花。
- 06
然后用筷子将豆腐翻个面，再煎两分钟。
- 07
接着往锅中插手适量的酱油，和一勺的味精，翻炒半晌就可以出锅。
- 08
一道甘旨可口的煎豆腐就做好了。
- End
