家常炖鸡腿的做法？

工具/材料

鸡腿、生抽、老抽、姜、蒜、冰糖、八角、桂皮、山奈、盐、料酒、胡椒粉

操作方式

01
遴选新颖年夜鸡腿。
02
筹办姜蒜片、八角、桂皮、山奈。
03
将鸡腿划开，插手生抽、姜蒜、葱叶、盐、料酒、胡椒粉腌制半个小时。
04
起锅烧热，下少许油，下八角、花椒炒喷鼻后，下鸡腿两面煎至出喷鼻味后捞出。下冰糖炒至冰糖融化，再下鸡腿煎一下。
05
加适量清水、生抽、老抽焖至鸡腿软熟。
06
起锅装盘。
End

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