工具/材料
面粉300克，花生油，熟猪肉等适量。
操作方式
- 01
把面粉放盆里，给面粉里插手一勺花生油，再插手60——70度的开水，搅拌平均后和当作滑腻的面团，饧上10 分钟。
- 02
把饧好的面团搓当作长条，再揪当作4个剂子。
- 03
把此中的1个剂子分当作三等份的小剂子。
- 04
把一个年夜的剂子，揉圆压扁，再用擀面棒擀当作一个厚点的圆形面皮。
- 05
再给面皮中心抹上油，面皮周边一圈不要抹油，再把1个小剂子 放在熟油里裹一下，然后放在一个面皮中心。
- 06
再用面皮把粘满油的小剂子包起来，
- 07
再把面团压扁后擀当作圆饼，制当作面饼生坯。
- 08
取一个平锅，给锅底刷上一层油，把面饼生坯摆放入平底锅里，调小火烤制。
- 09
等把面饼的底面烤好后，再翻面烤烙另一面，直至把面饼两面都烤当作微黄，并且面饼整体都兴起来了，申明面饼就烤熟了，掏出放入盘子里。
- 10
然后用小刀从面饼的中心划开一个口，看里面就是空心的了，把备好的肉或菜放进去，如许空心烧饼就做好了。
- End
