教你如何使用传统蒸饭木桶做木桶饭

工具/材料

木桶、年夜米

操作方式

• 01

  起锅烧水，水开后将淘洗清洁的年夜米放放进锅内煮开。米在锅内煮的时辰需要从锅底搅动几回，以防米粘锅。

  
• 02

  等米粒长年夜，米粒中刚好没有白芯或有少许白芯时关火。

  
• 03

  将米粒和米汤倒入簸箕，沥出米汤。

  
• 04

  另起锅烧水，将蒸饭木桶放到锅内，里面铺上一层纱布。

  
• 05

  等锅里的水沸腾后，将米饭倒入木桶。

  
• 06

  盖上木桶盖，蒸至米饭熟即可，一般需要二十分钟。当然按照米量大小，蒸的时候有分歧。

  
• 07

  等饭煮好，起锅盛出来就可以吃啦。

  
• End