工具/材料
红枣、鸡蛋、红糖、老姜
操作方式
- 01
筹办好所有材料：鸡蛋2个、红枣8颗、红糖适量、老姜适量
- 02
红枣清洗清洁，切来两半。如许煮的时辰比力好入味。
- 03
老姜清洗清洁，剁碎。
（这个糖水中，必然要插手姜，姜可以暖胃） - 04
鸡蛋平均打散，备用。
（可以将鸡蛋打散，煮熟就是鸡蛋花；也可以整颗鸡蛋煮熟后，剥开壳，再放进去煮，都是可以的，按照小我快乐喜爱来哈。） - 05
先将红枣和姜末，放进锅里，插手适量的水。
（一般是喝几多碗，就加几多水。小编一般是放一碗半水，插手鸡蛋煮出来就差不多两碗糖水了。） - 06
年夜火煮，等锅里的红枣和姜末都滚蛋后，继续煮五分钟。
- 07
然后倒入鸡蛋，滚起来的水带动着鸡蛋，就很轻易酿成鸡蛋花的了。
- 08
然后再插手适量的红糖，等红糖溶失落就可以了。
（不要煮太久哦，要不鸡蛋花老了就欠好吃啦） - End
