操作方式
- 01
首先我们把牛肉用清水冲刷一下，然后切当作块状放入清水中浸泡半晌
- 02
然后捞出放入锅中焯一遍水，如许做出来的炖牛肉才会比力好吃，焯水时放入适量生姜和花椒进行去腥
- 03
白萝卜洗净后，去皮切当作块状
- 04
胡萝卜也洗净后切当作块状备用
- 05
然后把焯水后的牛肉块，萝卜块，胡萝卜块一路放入锅中，插手适量的料酒，少许胡椒粉搅拌平均，用年夜火煮开后调当作小火进行慢炖，如许做出来的炖牛肉才比力有营养
- 06
最后在出锅前十分钟摆布，调入适量的盐和味精，搅拌平均，撒上适量的葱花即可出锅
- End
