工具/材料
蒸面，猪肉，芹菜，胡萝卜，鸡蛋，酱油
操作方式
- 01
筹办好食材，蒸面，猪肉，芹菜，胡萝卜，鸡蛋，酱油。
- 02
先切猪肉，肥瘦分隔切。然后把切好的瘦肉放碗里
- 03
在放瘦肉的碗里插手淀粉，蛋清和淀粉，用筷子或者手拌匀腌制。
- 04
腌制瘦肉的时辰，把芹菜和胡萝卜洗清洁切丝备用。
- 05
同样在腌制瘦肉的时辰，起一个蒸锅，水开后，在蒸屉上直接放上面条，年夜火蒸10分钟
- 06
在蒸面条的时辰，起一个炒锅。烧热加油，放入肥肉小火煸炒3分钟，然后在插手瘦肉一块炒。等炒差不多的时辰，插手辣椒，花椒等调料
- 07
然后在插手胡萝卜和芹菜丝，翻炒到7当作熟，然后插手生抽和盐，糖调味
- 08
接站把蒸好的面条放到炒锅中，和菜拌匀
- 09
最后把拌匀的菜和面条一块放入蒸锅中，在蒸10分钟。如许才比力劲道哦
- 10
稍等半晌，就出锅了哦。
- End
出格提醒
必然先炒肥肉，把猪油煸炒出来。如许的面条很是喷鼻！
