工具/材料
青辣椒（4个）、蒜头（6瓣）、蒜白（1截）、豆瓣酱（适量）、食用油（适量）、盐（1勺）
操作方式
- 01
采办食材
（1）青辣椒，请买新颖且摸起来硬一点的比力好。
（2）蒜头，可以多买一些备用。
（3）年夜蒜，别买太多适量就好。 - 02
食材处置
（1）青椒，洗净切当作段。
（2）蒜头，剥皮切当作蒜蓉。
（3）蒜白，用刀剁碎备用。 - 03
接着将锅烧热，倒入青辣椒翻炒至皋比色，装盘备用。
- 04
然后往锅中倒入适量的食用油，把蒜蓉和葱白倒进去爆喷鼻。
- 05
接着往锅中插手2勺的豆瓣酱，然后用锅铲搅匀。
- 06
然后把之前炒好的辣椒倒入锅中，翻炒2分钟。
- 07
接着往锅中插手1勺的盐，翻炒半晌就可以出锅了。
- 08
一道甘旨可口的皋比辣椒就做好了。
- End
