工具/材料
土豆600克，猪五花肉100克，洋葱100克，青椒100克，白面100克，玉米面100克，葱、姜，盐，味极鲜酱油，蚝油等适量。
操作方式
- 01
把土豆去皮洗净，用擦板擦当作细丝放盆里。
- 02
再把白面，玉米面，盐也放盆里，用筷子搅拌平均。
- 03
取一蒸锅，放入半锅水，放上笼屉，铺上浸湿的笼布，再把拌好的土豆丝，平均的撒放在笼屉里。
- 04
盖上锅盖，水开上汽后，蒸上30分种，把土豆丝蒸熟。
- 05
把猪五花肉去皮洗净切当作丝，洋葱和青椒也切当作丝，西红柿切当作小块，葱切葱花，姜切当作末。
- 06
炒锅放花生油，等油六当作熟时，把猪肉条入锅炒至变色。
- 07
再放入葱、姜炒喷鼻，然后插手1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油炒喷鼻调味。
- 08
再把切好的洋葱、青椒、西红柿全数入锅翻炒至熟。
- 09
再放入蒸熟的土豆丝炒拌平均即可。
- 10
然后出锅盛入碗里，如许一碗喷鼻炒土豆蒸菜就做好了。
- End
