工具/材料
喷鼻菇，豆腐，青菜，葱，蒜，花生油，蚝油，生抽，盐，水等等
操作方式
- 01
喷鼻菇去失落根茎用水清洗清洁菌盖上面的杂质，挤干水分后切当作喷鼻菇片备用
- 02
豆腐一块年夜约500克，按照本身的爱好切当作块或者片备用
- 03
青菜择去择去老叶子和根留菜芯，用水冲刷清洁备用
- 04
葱、蒜剥去外皮清洗清洁，别离切当作葱花、蒜片备用
- 05
热锅插手适量的花生油把葱花蒜片爆喷鼻，倒入喷鼻菇翻炒平均后烹入生抽加一点蚝油炒至喷鼻菇变软
- 06
插手适量的清水放入豆腐，加适量的盐调味儿盖上锅盖中火炖煮15分钟摆布
- 07
炖至汤汁浓稠时放入青菜芯中小火炬青菜芯焖至断生后关火，也可以提前用开水把菜芯焯熟
- 08
整体滑入盘中，起头烹用甘旨吧！
- End
