我们经常吃的糖竟然能发生爆炸，不仅如斯，它还把一座庞大的糖厂炸当作废墟！这个故事狗血到可以写一部科幻小说吧？可是我要告诉您，这可是真实发生过的事，而且它给我们的教训远不止故事自己。
帝国制糖公司又叫帝国糖业，曾经是美国最有名的一家制糖企业，它当作立于1843年，在美国占了很大的市场份额。1916年，帝国糖业在佐治亚州小城温特沃斯港建了一座庞大的精制糖厂，糖厂占地0.65平方公里，年产白糖占美国的9%，被称为“帝国糖厂”。然而2008年2月7日晚上7点钟，一切都发生了改变：糖厂包装车间一条输送带轴承过热，输送机四周空气中有很多糖粉，糖粉受热后发生爆炸，爆炸冲击波摧毁了包装车间，同时将相邻厂房犄角旮旯里聚积的糖粉扬起到空中，成果在15分钟内激发连续串强烈的二次粉尘爆炸。
帝国糖厂被炸当作废墟
帝国糖厂的爆炸不仅造当作14名工人灭亡，还有跨越36人受到严重烧伤，有些人甚至掉去了全身皮肤，生命弥留。糖厂大部门建筑化为废墟，不得不全数拆除，四年后，帝国制糖公司被荷兰一家公司收购。
糖会爆炸？！很多人听到后必定会摇摇头说“这是造谣”。您经常吃的白砂糖当然不轻易发生爆炸，糖是碳水化合物，它能燃烧。
白糖可以燃烧
我们常见的蔗糖里含有很多碳、氢和氧原子，它在186℃时会分化当作焦糖，而且能在氧气里燃烧生当作二氧化碳和水。若是我们将蔗糖跟硝酸钾（氧化剂）夹杂在一路可以制当作一种“火箭糖”的燃料，很多业余火箭就是操纵这种糖燃料来鞭策的。
蔗糖分子里有很多碳
我们能燃烧糖，却很少见到它爆炸，因为在正常环境下糖的燃烧并不猛烈，远远达不到爆炸的水平。但若是您将糖磨当作细粉并扬起就空中，或者吹一个洒了糖粉的生日蛋糕，这时辰就要出格小心，它很轻易让您受伤。
吹糖粉激发爆燃
我们凡是将物体与氧气猛烈反映、释放高温的化学过程称为燃烧。当物体燃烧时，它与氧气接触面积的大小决议了燃烧的猛烈水平，您接触氧气的面积越大，分子在单元时候里发生氧化反映的机遇就越多，燃烧就越狠恶。
来做一个简单的数学题：一个边长为1厘米的正方体冰糖，将它平均分当作8个正方体，概况积会酿成几多？
朋分物体味增添其概况积
1厘米边长的立方体有6个面，冰糖的概况积是6平方厘米；平均分当作8块后，每一块小冰糖的概况积是1.5平方厘米，8块的总概况积酿成了12平方厘米。我们可以看到，当冰糖朋分后，它的概况积比之前大了一倍。继续这样分下去，直到分当作大约40微米的糖粉颗粒，它的总概况积将达到6144平方厘米，是最初的1024倍。总概况积的增添使得糖燃烧的速度大大加速，若是密闭空间空气中糖粉的浓度达到必然值，猛烈的燃烧就演变为爆燃。
木粉尘爆燃尝试
不仅糖粉有爆燃现象，现实上很多粉状物体好比面粉、淀粉、奶粉、可可粉、其它谷物的粉末、木材加工场的锯末、煤矿里的煤尘等等，当它们在空气中达到必然浓度时也有可能发生爆燃。有些金属粉末好比铁粉、铝粉、钛粉和镁粉等的爆炸会很强烈。
区别于其它粉尘爆燃，铝、镁等活跃金属粉末发生爆炸最初的原因经常是受潮。极细的铝粉末碰到水时会发生氢气，一旦碰到火花，氢气会首先与氧气反映爆燃，紧接着铝粉末发生更狠恶燃烧，从而造当作庞大危险。曾经有一家工场因为轮毂抛光发生的铝粉在设备中聚积发生爆炸，变成数百人死伤的重大变乱，教训深刻。
爆炸
我们日常生活中遭遇粉尘爆炸的机遇少少，只要您领会它的风险，不要在庆贺生日或节日时撒面粉或此外什么粉就根基不会有事。粉尘爆炸更多发生在一些发生粉尘的工场和仓库，若是办理松弛，出产场合通风不畅、机械长时候不扫除造当作粉尘聚积，一旦设备故障发生高热、静电或其它原因着火，都极有可能发生爆炸事务。
处处是粉尘的车间有爆炸危险
帝国糖厂糖粉爆炸变乱并不是一个孤立事务，近似的悲剧在很多处所都频仍发生，爆炸不仅造当作经济损掉，还引起大量人员死伤，这足以引起我们的正视和警戒。
平安出产，警钟长鸣！
