酱爆八爪鱼的做法

操作方式

01
首先我们八爪鱼宰杀好，洗清洁，然后切当作小段备用
02
锅中放入适量的水，烧开后，然后把八爪鱼倒入锅中焯一遍水后捞出用凉水冲凉备用
03
取一个小碗，调入适量的生抽，老抽，白砂糖，黄豆酱搅拌当作酱汁备用
04
锅中放入适量油烧热后，然后放入姜丝进行爆喷鼻，然后倒入八爪鱼炒制，调入适量的料酒去腥，再把酱汁倒入锅中进行翻炒
05
最后放入适量的青椒块，炒至断生后调入味精出锅即可
End

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