工具/材料
本家儿材：豆腐、猪肉糜、鸡蛋
辅材：小青椒
操作方式
- 01
将豆腐切当作薄块。
- 02
打三个鸡蛋，插手少许盐和葱末，搅拌平均。
- 03
锅中插手适量油，油开后，将豆腐块放入锅中。
- 04
将豆腐煎至两面金黄即可。
- 05
将搅拌好的鸡蛋液倒入锅内。
- 06
煎至鸡蛋饼当作型，铲入盘中。
- 07
锅中放少许油，将猪肉糜放入锅内，煸炒。
- 08
煸炒后，标的目的锅中插手蒜蓉辣酱一勺，并插手一碗白水。
- 09
标的目的锅中插手少许盐和鸡精。
- 10
锅内汤汁烧开后，插手少许淀粉勾芡。
- 11
将炒制好的肉馅和汤汁一路放在鸡蛋饼上。
- 12
将肉末摊开，再撒些许辣椒丁，如许甘旨可口的豆腐肉末鸡蛋饼就做好啦！
- End
