工具/材料
本家儿材：小鸡、粉条、土豆干
辅材：葱、姜、蒜、年夜料
操作方式
- 01
将整只的小鸡清洗清洁，切当作大小适中的小块。
- 02
将切好的鸡块放入锅中，用年夜火煸炒，炒出多余的水分。
- 03
将水分倒出，用锅铲推开鸡肉，把葱、姜、蒜末放于锅内爆喷鼻。
- 04
爆喷鼻后和鸡肉一路翻炒，翻炒后插手适量的酱油、生抽和料酒。
- 05
年夜火翻炒2分钟，将调料炒匀。
- 06
之后标的目的锅内插手水，水要没过所有的鸡肉，年夜火将水烧开后转小火，炖20分钟。
- 07
炖好后，将筹办好的粉条和土豆干插手锅中。
- 08
标的目的锅内添加恰当的盐和十三喷鼻，在炖15分钟。
- 09
最后年夜火收一下汤，正宗东海说神聊的小鸡炖土豆干粉条就做好啦！
- End
出格提醒
小鸡炖粉条还可以插手一些蘑菇，同样很是甘旨。
