工具/材料
抹茶粉 牛奶 细砂糖 低筋面粉 奶油 鸡蛋 植物油 盐
操作方式
- 01
按照自身的食用量来筹办适量的材料，如20克抹茶粉，60克牛奶，65克砂糖，50克面粉，50克油，200毫升奶油，4个鸡蛋，1克盐。
- 02
将鸡蛋打入碗中，之后用塑料瓶将蛋黄吸走，留下蛋清。将盐，油，牛奶按照先后挨次放入蛋黄中并搅拌平均。
- 03
将面粉用筛子进行过滤，之后放在蛋黄液中，搅拌平均后将抹茶粉放入，并不竭的进行搅拌，年夜约五分钟后放在旁边备用。
- 04
将砂糖放入蛋清中，之后不竭搅拌，直至其发泡为止，然后一边倒入蛋黄液中，一边进行搅拌。
- 05
将建造好的鸡蛋糊放入烤箱或者平底锅中进行烘烤，年夜约十五分钟后掏出，再在上面平均的涂抹些奶油，然后从左到右卷当作毛巾状，并在上面撒些抹茶粉即可。
- End
