工具/材料
贝壳、红辣椒、花生油、盐、酱油
操作方式
- 01
筹办好材料：贝壳、红辣椒。
（贝壳要遴选新颖的，买的时辰可以用手拿起来闻一闻，有味道的就不要买了。） - 02
买回来的贝壳先放水里养一小时，水里加一些盐，如许贝壳吐沙子才吐得清洁哦。炒之前再用盐巴搓洗外壳，颠末这两道工序之后，贝壳的沙子几乎可以给弄得很清洁的了。
- 03
红辣椒横着切段，备用。
（辣椒籽不消去失落，如许才比力辣，可以把贝壳的腥味给去除失落。） - 04
热锅下油，放入辣椒煸喷鼻。
- 05
然后再放入贝壳，不竭翻炒。
- 06
插手适量的酱油和盐，一向翻炒到贝壳裂开。
- 07
贝壳裂开后，再炒两分钟，就可以出锅，享受甘旨又营养的贝壳啦。
- End
