工具/材料
本家儿料：花甲
辅料：圆葱，青椒，姜，蒜，小米辣，蒜蓉辣酱，料酒，白糖，盐
操作方式
- 01
首先，我们将花甲提前在盐水中浸泡半个小时，让它吐清洁沙
- 02
把圆葱与青椒切丝，，姜与蒜切片，小米辣切小段，把辅料筹办好
- 03
然后我们起锅烧油，放入姜片，小米辣炒喷鼻
- 04
炒喷鼻今后，我们放入清理好的花甲翻炒一下
- 05
然后我们再放入一勺料酒（去腥），少许白糖，适量盐，蒜蓉辣酱继续翻炒
- 06
接着我们再把筹办好的圆葱与青椒放入锅中，我们继续翻炒，炒至花甲全数张口
- 07
然后我们撒一些蒜片，翻炒平均
- 08
最后出锅装盘啦！我们一路来享用吧！
- End
