工具/材料
本家儿材：山楂、冰糖、白糖
操作方式
- 01
筹办600g山楂，清洗清洁。
- 02
将山楂两端去失落，从中心切开，去失落山楂核。
- 03
筹办白糖150g、冰糖100g。
- 04
将处置好的山楂放入锅中，插手白糖50g、冰糖100g。
- 05
标的目的锅内插手水，直至水覆没所有山楂。
- 06
中火煮5分钟。
- 07
煮好后关火，等稍稍变凉。
- 08
变凉后倒入榨汁机中，将山楂全数打坏。
- 09
打坏后，将山楂倒回锅中，再插手白糖50g。
- 10
小火慢慢熬制。
- 11
直到山楂液熬到变的粘稠，粘到铲子上也不会落下即可。
- 12
将熬好的山楂倒入保鲜盒中，稍稍压实，在上面笼盖一层保鲜膜，放入冰箱中冷藏2小时。
- 13
从冰箱掏出后，用刀切块装盘，酸甜的山楂糕就做好啦！
- End
出格提醒
糖的比例可以按照自身对酸甜的爱好微调。
