工具/材料
本家儿材：地瓜、紫薯、椰汁、西米
操作方式
- 01
将紫薯、地瓜削皮，洗净后，切当作薄块。
- 02
放于蒸锅中蒸熟，蒸熟后用勺子将紫薯、地瓜碾碎。
- 03
锅中水烧开，插手洗净的西米。
- 04
煮熟后，用漏勺捞出西米，过凉水冷却。
- 05
在碾好的紫薯、地瓜平分别放入一勺糯米粉，然后揉当作面团。
- 06
揉好面团后，将紫薯、地瓜面团搓当作小团子。
- 07
锅里水烧开，将搓好的小团子一路放于开水中煮熟。
- 08
煮熟后，将小团子用漏勺捞出，过凉水冷却。
- 09
将煮熟的小团子和西米一同放于玻璃碗中，倒入椰汁。
- 10
充实搅拌平均后，甘旨的椰汁薯圆就做好啦！
- End
出格提醒
若是喜好更甜的美男们，也可以在蒸熟的地瓜和紫薯中插手一些白糖。
