南宁柠檬鸭怎么做？

工具/材料

鸭肉、酸柠檬、酸辣椒、藠头、酸姜、生抽、蚝油、啤酒、盐

操作方式

01
鸭子肉清水洗净，剁当作小块，沥干血水。
02
酸柠檬切开，酸辣椒切段，藠头切碎，酸姜切丝备用。
03
鸭肉放干锅里翻炒，直到炒干水，炒出油来。
04
加啤酒煮一下鸭子，加适量生抽、蚝油，煮到鸭肉软熟，汤汁尽收。
05
把酸辣椒，酸姜，藠头放入翻炒，最后插手柠檬翻炒，一向炒到鸭肉看起来很干时，加适量盐出锅。
06
起锅装盘。
End

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