工具/材料
挂面 黄瓜
操作方式
- 01
把锅洗清洁，插手足量的水，年夜火烧开。放入面条。水必然要多，做的凉面才更好吃。
- 02
放少许酱油在水里，注重用筷子将面条散开，不要固结当作团。
- 03
面条断生就当即捞出来，摊开年夜的容器里，淋上少许生的菜油，一边用筷子挑起，一边用电扇吹凉。加油是为了不粘在一路。
- 04
筹办好黄瓜丝，越细越好吃。放在碗底，夹上面条放再上面，最后加上调料拌匀即可。
- 05
调料可以加辣子姜蒜吃麻辣味，也可以加白糖，醋，蒜吃甜酸味道，都很好吃，很是甘旨。
- End
出格提醒
黄瓜丝也可以换当作萝卜丝，豆芽，海带丝等。萝卜丝，黄瓜丝用生的，豆芽，海带要先煮熟。