编者按：
当前，各类各样的饮食体例层出不穷，一会风行这个，一会推崇那个。然而，这些八门五花的饮食体例背后都有充实的科学撑持吗？事实哪一种饮食体例更好呢？
今天，我们配合存眷 7 种分歧的饮食体例。但愿本文可以或许为相关的财产人士和诸位读者带来一些开导和帮忙。
健康第一步从哪起头
您下定决心要变得更健康了吗？也许您想减肥，也许您想吃得更有营养，也许您只是想让本身感应精神充沛而非怠倦不胜。
可是事实该从哪里起头呢？您应该跟从那些立誓要遵守生酮疗法的伴侣们吗？您会相信基于血型的饮食的“科学”本家儿张吗？您想测验考试一种新的饮食体例吗？您应该遵循哪一种饮食习惯呢？
为了分辨分歧饮食的特点，我们研究了 7 种风行饮食体例，并为每种饮食体例建造了一份简略单纯指南。公共健康营养学家 Rosemary Stanton 博士对这些饮食体例进行了评估。
下面是我们将要介绍碱性饮食、血型饮食、间歇性禁食、生酮饮食、地中海饮食、原始饮食等 7 种饮食体例，帮忙您领会它们从何而来，它们是否有用，以及这些饮食划定您能吃什么和不克不及吃什么。
图.碱性饮食体例的倡导者建议，您的饮食中只有 30%应该是酸性的。
饮食1：碱性饮食
碱性饮食体例背后的理念是，西方饮食过分偏酸性，会导致酸性废料在体内聚积，对我们的器官造当作严重粉碎，导致慢性疾病。
倡导者声称，经由过程吃 70%的碱性食物和 30%的酸性食物，您将会在您的身体里缔造一个最有利于健康和体育熬炼的情况。
然而，食物与身体血液的 pH 之间缺乏明白的联系关系，并且该饮食的很多理论是基于对食物的错误理解所提出的。因为缺乏可托的证据撑持，大部门的营养师和健康专业人士对其健康声明持攻讦立场。
图. 阿特金斯饮食体例据称可以经由过程四个阶段来减肥。
饮食2：阿特金斯饮食
阿特金斯饮食体例由 Robert Atkins 博士创立，并于 20 宿世纪 70 年月获得推广。其理论根本是：若是我们限制碳水化合物的摄入，我们的身体将起头燃烧脂肪来获取能量。
该饮食体例经由过程四个阶段来减肥，本家儿要以富含卵白质的食物为本家儿，如肉类、家禽、海鲜、鸡蛋和奶酪，还有各类脂肪。
阿特金斯饮食有利有弊，但大大都医学专家认为，阿特金斯饮食的弊大于利。好比，因为阿特金斯饮食倡导高卵白+低碳水化合物的饮食布局，而高卵白摄入会加重肾脏负荷，低碳水可能会造当作低血糖，频仍发生低血糖可能会对胰腺、肝脏、肌肉等造当作损害。
图. 20 宿世纪 90 年月，理疗家 Peter D'Adamo 开辟了血型饮食。
饮食3：血型饮食
血型饮食体例的理论根本是，按照您的血型，身体与食物会发生分歧的彼此感化。
该饮食体例是在 20 宿世纪 90 年月中期由理疗家 Peter D'Adamo 开辟的，他为每种血型（O、A、B 和 AB）拟定了特定的饮食体例，从原始饮食打算到低脂素食打算都有。
然而，科学证据并不撑持这种饮食本家儿张，今朝也还没有研究证实体重和血型之间的联系。
饮食4：间歇性禁食
间歇性禁食，又称为 5:2 饮食。2012 年，BBC 记者 Michael Mosley 拍摄了一部有关 5:2 饮食体例的记载片，在此之后，间歇性禁食体例便起头风行起来。
它倡导人们每周进行非持续两天的禁食，其余五天连结正常饮食。在禁食日，女性必需将摄入量限制在 2100 千焦，男性限制在 2500 千焦——约为正常体重当作年人保举摄入量的四分之一。
间歇性禁食体例的倡导者说，它有助于减肥，也有一些人声称，它可能会降低认知能力下降的风险。
关于间歇性禁食的益处，今朝尚无定论，可是很多人可能并不适合这种饮食体例，因为难以忍受饥饿，反而会让人吃得更多。
图.低碳水化合物、高脂肪的生酮饮食体例可否帮忙您减肥？或者说仅仅是一时的狂热毕竟会被遗忘？
饮食5：生酮饮食
您可能会惊奇地发现，生酮或“酮”饮食体例最早是在 20 宿世纪 20 年月成长起来的，用于治疗对药物毫无反映的重度癫痫儿童。
莫纳什大学的营养学本家儿任 Helen Truby 说，要进行酮类饮食（并当作为酮饮食者），您需要将碳水化合物的摄入量限制在天天 10~20 克摆布，她说：“这就半斤八两于一天只吃半单方面包的量。”
然而固然大夫利用生酮饮食治疗重度癫痫患者，可是这种饮食并不是万妙药，关于这种减肥饮食体例的研究仍很有限。
图.地中海饮食作为一种有用的体重办理东西，正被越来越多的人承认。
饮食6：地中海饮食
地中海饮食体例存眷更多的是食物哲学而非“饮食”自己，它并没有解除任何本家儿要的食物种类。
蔬菜、海鲜和健康的脂肪（特级初榨橄榄油）是这种饮食的特色，同时还有葡萄酒和偶然的甜食，可是，红肉的消费量很低。
地中海饮食体例可以改善心脏健康，降低患糖尿病的风险。并且，若是共同份量节制，可以当作为体重办理的有用东西。
图.原始饮食包罗肉类、家禽、海鲜，以及鸡蛋、生果和蔬菜。
饮食7：原始饮食
原始饮食体例最早呈现在 20 宿世纪 70 年月，但在曩昔几年里又从头引起了人们的存眷。
它是一种基于前农业期间的饮食体例，这意味着肉类、家禽、海鲜、鸡蛋、生果和蔬菜都被包罗在内，而谷物(包罗小麦)、乳成品和加工食物则被解除在外。
专家暗示，这种饮食体例传达了一些有效的信息，包罗需要避免盐、加工食物和大大都类型的酒精。可是，过多地摄入特定种类的食物，而非各类各样的食物，也会引起健康方面的担忧。
原文链接：
https://www.abc.net.au/everyday/compare-diets-to-find-which-one-is-right-for-you/11911106
作者｜Siobhan Hegarty
编译｜竹夭
审校｜617
