牛奶和鸡蛋都是动物性食物，两者搭配在一路所阐扬的感化不再是简单的一加一等于二。不信？咱们一路来看看：
1.弥补优质卵白
牛奶和鸡蛋都是含有优质卵白的食物，牛奶中卵白质含量固然不高，可是我们天天喝牛奶的量至少300克，一天经由过程喝牛奶所获取的卵白质至少为9克。牛奶和鸡蛋也是人体所需优质卵白的本家儿要食物来历，而卵白质也是人体中主要的物质之一，与人体免疫力有着主要的关系。
2.补钙
牛奶对于人类最大的进献就是补钙，固然牛奶中钙的含量不如虾皮高，可是牛奶中含有的钙，接收率高。相对于其他食物，牛奶是性价比最高的补钙食物。天天要对峙喝牛奶，这也是在中国居民均衡炊事浮图中有着明白的要求。若是您已经启动了本身的补钙打算，记得对峙喝牛奶。
3.弥补B族维生素
B族维生素对于人体健康很是主要，并且维生素B1和维生素B2也介入人体的能量代谢，与根本代谢有着紧密亲密的关系。牛奶中所含有的B族维生素是维生素B2，而鸡蛋的蛋黄中所含有的B族维生素种类比力多，包含了人体所需要的全数B族维生素。
4.提高钙的接收率
补钙的时辰，接收率至关主要。牛奶中含有的维生素A和维生素D都可以促进钙的接收，只不外含量有点低。鸡蛋中含有的维生素种类比力多，不仅包含了B族维生素，也含有维生素A和维生素D。尤其是维生素D的含量，远远高于牛奶。牛奶和鸡蛋搭配在一路，更有利于钙的接收，提高钙的操纵率。
5.促进脑细胞发育
细胞发育离不开卵白质，卵白质也可以或许促进细胞的割裂。前面也已经讲到，牛奶和鸡蛋所含有的卵白质都属于优质卵白，两种食物所含有的卵白质都可以促进细胞的割裂。同时，鸡蛋中含有的卵磷脂可以或许促进大脑细胞神经递质的合当作，促进脑细胞发育。
鸡蛋和牛奶都是健康食物，可是在食用的时辰也要注重。若是食用不妥，不单难以获取鸡蛋和牛奶中的营养物质，还会影响人体健康。
1. 吃鸡蛋，方式要准确
鸡蛋的食用方式比力多，煮鸡蛋、炒鸡蛋、煎鸡蛋等等。而在这些食用方式中，炒鸡蛋和煎鸡蛋固然嫩滑，可是鸡蛋的吸油率较高，接收了油脂的鸡蛋也就酿成了“高热量炸弹”，晦气于身体健康。
煮鸡蛋是食用鸡蛋的最佳方式，只不外要注重煮鸡蛋的时候。溏心蛋也是煮鸡蛋，煮的时候较短，蛋黄还没有完全凝固，可能会存在沙门氏菌传染的环境。溏心蛋，不建议食用。
2. 喝牛奶，要选择纯牛奶
走进超市，您会发现牛奶的品种其实是太多了。这么多的牛奶，应该如何选择？有些牛奶，固然告白做得比力好，但并不代表这些品牌牛奶的品质就很好。选择牛奶，认准纯牛奶。什么样的牛奶才是纯牛奶？记住这两点就可以！
纯牛奶的配料表很是简单，只有“生牛乳”三个字，这样的牛奶才是纯牛奶。在建造过程中没有添加其他物质，是用生牛乳颠末高温杀菌或巴氏杀菌建造而当作。在牛奶的营养当作分表中，还有一项内容需要注重，就是卵白质的含量。纯牛奶，卵白质含量不低于3.0，低于3.0的“牛奶”，就不再属于纯牛奶的范围。
3. 牛奶和鸡蛋的食用量
俗话说“物无美恶过则为灾”，牛奶和鸡蛋也是如斯。鸡蛋固然比力好，也被称为完美食物，可是也不代表可以无限制吃鸡蛋。究竟结果，鸡蛋的蛋黄中还含有胆固醇。对于鸡蛋的食用量，当作年人天天吃一个就可以。高血脂的人也可以吃鸡蛋，一周吃五个鸡蛋就可以。
牛奶可以补钙，可是不克不及是以而毫无所惧地喝牛奶。对于牛奶的保举饮用量，天天不低于300克。当作年人天天最多可以喝几多牛奶？谜底是不跨越474克。这个数值就是饮用牛奶的红线，但愿您可以或许做到。
牛奶和鸡蛋，适合天天吃。早上起床后需要尽快完当作洗漱工作，吃完早餐就要去上学或上班，牛奶和鸡蛋可以放在早餐中食用，为上午的工作和进修供给更好的帮忙。
