工具/材料
本家儿料：海蛎，鸡蛋，面粉，玉米粉
配料：盐，油，料酒，胡椒粉，年夜葱叶
操作方式
- 01
先把海蛎放在水中浸泡一会儿，再洗净。
- 02
捞出沥干水份，撒入盐，料酒腌制一会，好祛除腥味。
- 03
取适量年夜葱叶子，洗净切碎。
- 04
再筹办适量的面粉。
- 05
插手少许的玉米粉。
- 06
再打入一个鸡蛋进去。
- 07
再把面粉和鸡蛋搅拌平均。
- 08
再把腌制好的海蛎倒入面粉盘中。
- 09
再把年夜葱叶子也倒入盘中，再撒入少许的胡椒粉，搅拌平均。
- 10
平底锅中刷上少许的油，把海蛎倒入锅中，用中火煎饼。
- 11
半途要翻面，待两面都煎当作焦黄了，就可以出锅盛盘了。
- 12
海蛎鸡蛋饼就煎好了，海蛎必然要趁热的吃。放凉了就会有海鲜的腥味，欠好吃了，趁热年夜口吃哦！
- End
