火星之旅将是惊人的挑战，其中有许多原因。风险除了来自宇宙射线、微陨星以及因很长时间关在极小空间内而产生的轻微精神异常，还有燃料问题。飞船必须携带到达火星然后返回所需要的充足燃料。而且飞船必须为船内人员携带足够的燃料——食物。
如果考虑普通男性的营养需求量，那么他每天需要摄入如下数量的热量和营养成分：
2,500卡路里
83克脂肪
60克蛋白质
25克纤维
多种维生素和矿物质
我们可以假设能用维生素和矿物质补充食物（混入食物中或作为药片），所以无需担心等式的这一部分。全部问题归结为卡路里、蛋白质、脂肪和纤维。
如果你在食物方面是最低限要求者，那么可以从白糖中获取卡路里，从植物油中获取脂肪，从蛋白质粉中获取蛋白质，从麸皮中获取纤维。这样，参与此两年旅行的每个人将需要：
274公斤糖
60公斤植物油
43公斤蛋白质
18公斤纤维
如果把所有这些成分做成条形或磨成粗粒，每个人就需要大约400公斤食物。食品杂货店的狗食，通常是大袋子装9公斤。所以你需要44袋（大小相当于狗食大袋子）食物来维持一个人两年的生活所需。这些食物正好装入大小约为1.5米×1.5米×1.5米的立方体中。
大多数人希望食物种类有点变化，所以这些食物必须至少听起来使人感兴趣。由于包装的原因，这可能略微增加大小，但食物的重量将是相同的。
人需要的另一种养料是水。在大多数宇宙飞行任务中，水是燃料电池发电的副产品，所以它不是大问题。至于饮水，一个人在两年的任务中将需要大约1,500升。水占用的空间约与食物相同。
（答案整理自博闻网）
