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重庆酸辣粉的做法 调料配方做法

说起酸辣粉,大多数人肯定都吃过,但是大家吃过重庆的酸辣粉吗?今天给大家一个福利,教大家怎么做正宗巴适的重庆酸辣粉。

工具/材料

红薯粉 花生米 油辣子 青菜 生抽 花椒油 蒜泥 鸡精 高汤 喷鼻葱

操作方式

  • 01

    红薯粉用热水泡两个小时。

  • 02

    再用热水把青菜煮熟。

  • 03

    把红薯粉放入锅中,平均搅拌。

  • 04

    过一下凉水,然后在碗里放入恰当的生抽。

  • 05

    再插手高汤,花椒油,蒜泥,鸡精以及油辣子。

  • 06

    把弄好的佐料倒入方才煮过的红薯粉中。

  • 07

    再把青菜,花生米碎粒撒上即可。

  • 08

    一碗喷鼻喷喷的重庆酸辣粉就做好了。

  • End

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