工具/材料
饺子皮适量，喷鼻葱适量，半肥瘦猪肉100克，生抽、料酒、姜蓉适量。
操作方式
- 01
饺子皮、猪肉喷鼻葱筹办好。【猪肉最好用半肥瘦的，煎的时辰肥肉出油把饺子皮炸得更喷鼻】
- 02
把猪肉剁当作肉末。
- 03
加适量的盐、姜蓉。
- 04
加1勺生抽，1勺料酒搅拌平均腌制几分钟。
- 05
喷鼻葱切当作末、饺子皮、肉末筹办好。
- 06
在清洁的台洒些面粉。
- 07
然后拿一块饺子皮铺上去，然后洒上葱花。
- 08
然后再拿一块饺子皮盖上去稍微压一下。
- 09
再铺上肉末。
- 10
再用一块饺子皮盖上。
- 11
然后用手把饺子皮边边压粘起来。
- 12
再用手压薄点。
- 13
开仗下油，放搞好的饼放进锅里用小火煎。
- 14
煎2分钟摆布，把饼翻转过来再煎。
- 15
然后不断地翻转用小火煎至8分钟摆布，把饼两面炸煎到金黄色就可以了。
- End
