工具/材料
黄鳝400克,蒜米、姜蓉、喷鼻葱、老干妈酱适量。
操作方式
- 01
把黄鳝内脏清理清洁。
- 02
蒜米、姜蓉、喷鼻葱、老干妈酱筹办好。
- 03
用锅把水煮沸。
- 04
把黄鳝放进锅里灼1分钟。
- 05
捞上篮子,然后切当作一段段。
- 06
开仗下油。
- 07
下蒜米、姜蓉爆喷鼻。
- 08
加老干妈酱翻炒一下。
- 09
黄鳝下锅,年夜火翻炒一分钟。
- 10
加2勺生抽、1勺料酒。
- 11
年夜火翻炒2分钟,加喷鼻葱。
- 12
翻炒一下上碟。
- End
黄鳝400克,蒜米、姜蓉、喷鼻葱、老干妈酱适量。
把黄鳝内脏清理清洁。
蒜米、姜蓉、喷鼻葱、老干妈酱筹办好。
用锅把水煮沸。
把黄鳝放进锅里灼1分钟。
捞上篮子,然后切当作一段段。
开仗下油。
下蒜米、姜蓉爆喷鼻。
加老干妈酱翻炒一下。
黄鳝下锅,年夜火翻炒一分钟。
加2勺生抽、1勺料酒。
年夜火翻炒2分钟,加喷鼻葱。
翻炒一下上碟。
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