工具/材料
青瓜、鸡蛋、花生油、酱油、蚝油、盐
操作方式
- 01
筹办好所有材料：青瓜两根、鸡蛋三颗。
- 02
青瓜清洗清洁，切失落头部和从头至尾部，再切当作薄片，备用。
- 03
鸡蛋插手适量的酱油，平均打散。
- 04
热锅下油，放入鸡蛋，油冒烟的时辰再放入鸡蛋哦，如许鸡蛋就可以浮起气泡来，就很轻易熟的了，花生油可以多放一些。八当作熟即可捞起来，备用。
- 05
锅里再倒入适量的花生油，插手青瓜，插手适量的蚝油和盐，翻炒到软。
- 06
再把炒好的鸡蛋倒进去，翻炒平均。
- 07
即可装盆，享受甘旨的青瓜炒鸡蛋了。
- End
