操作方式
- 01
姜切丝，年夜葱也切当作丝，鸭血洗一下切当作年夜块。（洗一下切的时辰就不黏刀了）
- 02
锅中放油，插手葱丝和姜丝爆喷鼻，如下图所示。
- 03
葱丝变软后插手切好的鸭血，接着翻炒，注重这个时辰必然要转为小火，否则很轻易糊锅。
- 04
插手五喷鼻粉1勺、食盐1勺、味精适量，搅拌平均，如图所示。
- 05
加适量的酱油和食醋提味，这里还可以加一点辣椒，味道加倍甘旨！
- 06
快竣事的时辰我们可以兑一点淀粉汁进去，接着炒2分钟即可出锅！
- 07
装盘上桌，可以开吃咯，就着年夜米饭出格的下饭！
- End
出格提醒
全程小心糊锅！
