工具/材料
鱼块、姜、蒜、盐、蚝油、酱油
操作方式
- 01
首先筹办好材料：草鱼，（本身吃几多就买几多），老姜适量、蒜头两瓣。
- 02
鱼切块，清洗清洁，插手适量的盐和酱油，平均涂抹在鱼身上，两面都要涂一下，如许鱼就比力入味了。腌制十分钟。
- 03
一部门姜切丝，别的一部门姜和蒜头，剁碎。
- 04
把姜丝平均铺在腌制好的鱼块上。
- 05
锅里烧开一锅水，放入腌制好的鱼块，年夜火蒸。
- 06
鱼块大要蒸10分钟即可，比力轻易熟的。
- 07
热锅下油，放入剁碎的姜蒜，插手适量的酱油，煸喷鼻。
- 08
把煸喷鼻过的姜蒜汁平均洒在鱼块上。用带有姜蒜的热油淋洒过的鱼，吃起来会加倍喷鼻。
- End
