工具/原料
笨鸡榛蘑 喷鼻菇土豆粉 老抽酱油 冰糖 食用盐
大葱 姜 食用油 喷鼻叶八角桂皮花椒白芷 净水
方法/步骤
1
将笨鸡洗濯洁净，斩块；将斩好的鸡块用净水浸泡2小时摆布，去失血水。
2
将榛蘑、喷鼻菇用净水泡发，重复洗濯洁净。将土豆粉浸泡在净水中，泡软备用。
3
取一块纱布，将大葱、姜、喷鼻叶、八角、桂皮、花椒和白芷包当作调味包。
4
锅中倒入食用油，烧至5当作热，将浸泡洁净的鸡块倒入锅中，翻炒至变色。水分炒干后，插手老抽、酱油、冰糖和盐，继续翻炒匀称。
5
在锅中插手开水，水量要没过鸡块，插手调味包，插手榛蘑和喷鼻菇。
6
大火烧开后，转中小火，盖盖慢炖1小时摆布，插手泡软的土豆粉，继续炖5-6分钟。
7
残剩少量汤汁时，改当作大火略微收汁，装盘即可食用，咸鲜味美，很是下饭哦！各人喜欢的话接待点赞和保藏！
END
