怎样辨别咸鸭蛋的好坏

操作方法

• 01

  咸鸭蛋的产地
  咸鸭蛋在我国的很多地方都有生产，但是以江苏、浙江等地方的咸鸭蛋最为有名，因此，在挑选咸鸭蛋的时候可以选择这些地方成产的咸鸭蛋。

  
• 02

  外壳
  咸鸭蛋的外壳呈现灰青色，说明是比较好的咸鸭蛋，如果外壳呈现黑色的话，则说明该咸鸭蛋已经变质了。

  
• 03

  摇晃看看
  拿起一颗咸鸭蛋，用手轻轻地摇晃看看，如果会有轻微的动荡的话，则说明是比较好的咸鸭蛋。

  
• 04

  闻气味
  闻看看咸鸭蛋的气味，如果会散发一股很浓烈的腐臭味的话，则说明该咸鸭蛋已经变质了，不可再食用。

  
• End