小茴香饺子

食材

小茴喷鼻 400g
五花肉馅 300g
食用油少许
蛋清 2个
盐少许
味精 2g

方法/步骤

1
小茴喷鼻洗濯洁净沥水，切当作小丁备用。
2
五花肉馅买回来放入盆中，倒入蛋清搅拌匀称。
3
盆内放入切好的小茴喷鼻丁，倒入食用油搅匀后撒入盐、味精调味。
4
揉好的面团醒发20分钟，然后切当作小剂子擀当作饼，包当作一个个饺子。
5
锅内烧开水，下入煮好的饺子煮至沸腾，插手一次凉水再次煮沸后捞出即可。
END

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