怎样自己在家做卤猪头肉？

工具/材料

猪头肉

八角、花椒、桂皮、喷鼻草、草果

料酒、生抽、盐、味精

操作方式

• 01

  先把买回来的猪头肉洗清洁，放进烧开的水里面焯一遍。

  
• 02

  然后把锅烧热，放上筹办好的喷鼻料（材料里面说的各类喷鼻料），炒几分钟之后，就可以加水了。

  
• 03

  然后在水里面倒入料酒，生抽、盐、味精慢火熬制差不多半个小时摆布。

  
• 04

  然后再把猪头肉的放进去，煮个大要一个小时摆布，我们的卤猪头肉就做好了。

  
• End

出格提醒

若是说本身不克不及把握喷鼻料的量的话，可以直接去超市采办条好的喷鼻料包回来直接煮就可以了。