食材
- 面条 100克
- 鸡胸肉 1块
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 半根
- 大蒜 2瓣
- 小葱 2根
- 辣椒面 10克
- 茶籽油 5克
- 珍选原味捞汁 20克
方法/步骤
- 1
食材筹办（黄瓜，胡萝卜洗净切丝，鸡蛋饼切丝，鸡肉手撕当作丝，小葱洗净切碎，大蒜切当作泥）
- 2
面条下入热水锅
- 3
面条煮开，煮6-8分钟
- 4
捞出头具名条
- 5
矿泉水倒入玻璃器皿中，加冰块
- 6
将煮好的面条放入冰水中，越发劲道
- 7
面条沥水
- 8
面条放入碗中，依次摆上青瓜丝，胡萝卜丝，鸡蛋丝，鸡胸肉，蒜泥，葱花和辣椒面
- 9
锅中倒入茶籽油熬制冒青烟
- 10
热油淋在辣椒面上，引发喷鼻气（放点花生米）
- 11
倒入珍选原味捞汁
- 12
将面条拌匀入味
- 13
大热天的，来一碗捞汁鸡丝凉面，够味
END
