简单易学鸡蛋糕的做法

食材

• 鸡蛋 2颗
• 水 蛋液1~1.5倍
• 食用盐 少量
• 喷鼻油 少量
• 凉白开 少量
• 味极鲜 少量
• 食用油 微凉
• 喷鼻醋 少量

方法/步骤

1. 1

       取碗刷薄薄一层食用油，标的目的碗里打两颗鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散，再标的目的碗里插手鸡蛋液的1~1.5倍的水，放入少量食用盐，搅拌匀称。

   
2. 2

       把搅拌匀称的鸡蛋液放入开水锅，并标的目的碗上盖个盘子，中火蒸15~20分钟。

   
3. 3

       再取个小碗，放入少量食用盐、味极鲜、喷鼻醋、喷鼻油、加适量凉白开水，混匀。

       把蒸好的鸡蛋糕用勺子划当作块状，插手少量葱碎，倒入调好的料汁。

       简略甘旨适口的鸡蛋糕就做好了。

   END

注重事项

• 碗刷少量食用油是为了鸡蛋糕不沾碗。
• 盖盘子是为蒸鸡蛋糕历程中，鸡蛋糕不起泡。