食材
- 黄心白菜 一小棵
- 姜 两片
- 蒜 一头
- 雪花梨 半只
- 小米椒 随意
- 韭菜 5克
- 鱼露 5克
- 泡菜用辣椒碎 5克
- 熟白芝麻 5克
- 盐 5克
方法/步骤
- 1
黄心白菜洗净对半切开后再次冲刷
- 2
放到净水中倒入稍微多一点的盐，腌制1-2小时
- 3
筹办腌制料，一头大蒜粒，两片姜，半个雪花梨，由于南哥吃辣功力有些差，以是就放了几个小米椒
- 4
所有食材切适当巨细
- 5
放入拉蒜器内打当作泥备用
- 6
白菜腌制好后再次净水冲刷，攥干水分，把白菜的根部去失再次对切
- 7
洗净的韭菜控诉干水分切段，放入之前的腌制料，由于木有虾酱，放了鱼露取代，倒入泡菜用辣椒碎，适量白芝麻。
- 8
将腌料和韭菜轻轻混淆匀称倒入白菜里再次翻拌匀称，放入保鲜袋，排出多余空气后冷藏3小时摆布就可以吃啦。
- 9
今天做了烤牛五花，猪五花，惋惜没有苏子叶，爽脆的蔬菜包着喷鼻香的肉肉，再放上便宜泡菜，哇[色]您懂的[机智]
END
